Además de Mermar Producción, Excesivas Lluvias en Jalisco Encarecen Jitomate y Cebolla

Leticia Arana
Prensaglobal.com
Guadalajara, Jalisco

Aunque el temporal generalmente beneficia a muchos sectores, cuando se registra denso o excesivo, como ha sucedido en algunas regiones de Jalisco, afecta niveles productivos de hortalizas y algunos frutos, tal es el caso del jitomate, cebolla, chile, provocando la elevación en su precio que oscila entre los 29 y 30 pesos respectivamente, admite el Secretario estatal de Desarrollo Rural, Héctor Padilla Gutiérrez, quien asegura que dicha circunstancia es desde luego eventual, ya que en las siguientes semanas, retorna la estabilización comercial:

“…Hay que atribuírselo al exceso de lluvias, en los últimos días ha estado lloviendo bastante, abundante, en las zonas de producción se complica la cosecha porque no se puede cosechar con la intensidad que se debe, por lo tanto se reduce el abasto a los mercados y hay incremento de precios que son momentáneos, se estabiliza la situación en la medida en que el temporal de acomoda para seguir sacando las cosechas de los campos, la parte hortícola donde están las cebollas, jitomate, chiles, es muy sensible al exceso de lluvias, a granizadas e impacta en el ritmo de la cosecha …”

Refiere que a pesar de que hubo retraso de cinco días en el arranque del temporal, ha resultado en forma general, muy bueno para otros cultivos como el maíz, por su rendimiento masivo, además de que se llenan los mantos acuíferos, abrevaderos y presas, recuperando los pastizales.

Lo anterior, fue expuesto en el marco del Congreso Nacional Lechero, donde refiere que quince mil productores comerciales de lácteo en la entidad, están vendiendo por arriba de 6.30 el litro, y se espera incremente la exportación de leche en polvo y otros de sus derivados a Estados Unidos y otros países; a propósito, precisa que la planta deshidratadora de Lagos de Moreno, ya sin los problemas de conexión a un gasoducto, arrancará en breve, su operación para elaborar 500 mil litros diarios, en tanto que la de Tepatitlán, al concluir su edificación a fin de año, superará las 160 mil unidades por día.

Por otro lado, respecto al reclamo sobre pérdida de medio millón de empleos en el sector lechero por la inequidad en el Tratado de Libre de Comercio a punto de renegociarse, precisa que tal cifra expuesta por el Frente Nacional de Productores que encabeza Álvaro González, es un tanto l incierta, lo que si, insiste, debe redoblarse la competitividad para ingresar al mercado norteamericano, con productos derivados del lácteo.