Jalisco, es Primer Productor de Tilapia del País: ADL

Leticia Arana

Además de contar con certificación de inocuidad por aplicación de buenas prácticas, en los principales centros o granjas de Jalisco, productores de Carpa, Bagre,Trucha, y Tilapia, sobre todo de esta última especie, por la que ocupa el primer lugar nacional, la Acuacultura y Pesca Estatal, avanza entre las diez con mejor calidad genética y sanitaria, confirma, directora general de este rubro de la Secretaria de Desarrollo Rural, Adriana Dueñas López:

“… El esquema que se ha establecido para trabajar, y que ha permitido que en Jalisco, siga repuntando la producción en este caso de Tilapa, es una fórmula muy sencilla, productor, asesor y gobierno del Estado en compañía de los brazos derechos que tiene, el comité de sanidad y los sistema producto Tilapia , esta conjugación de actores ha permitido que el productor se sienta acompañado y tenga una certeza hacia dónde va …”

Destaca que en los últimos seis años, el sector pesquero jalisciense, ha elevado sustancialmente sus volúmenes productivos, pues tan solo en 2017, cerró con rendimiento de 53 mil 284 toneladas, poco más de diez por ciento, respecto a 2014, destacando el de Tilapia, que captó 34 mil toneladas en el mismo lapso, además de representar una importante fuente de empleos, por la que vive más de seis mil personas, y número similar de forma indirecta. Mucho del éxito, radica en las acciones de extensionismo y capacitación a productores, así como ordenamiento de captura que asegure la sustentabilidad, frente al “modus depredador” o especulativo, que enfrenta todavía el charal y langostino.

Anuncia, finalmente, la realización del Foro Internacional de Acuacultura 2018, este 27 y 28 de septiembre próximo, en el Hotel Presidente Intercontinental de Zapopan, donde además de conferencias magistrales, con temas como inversión y capitalización de la industria, se llevará a cabo, la tercera Reunión Internacional de Peces y Plantas de Ornato, que espera concentrar a mil 600 participantes de México, Francia, Estados Unidos, Canadá y otros países.